vino@elated-themes.com

Kerveros

  • Ποικιλιακή Σύνθεση: Merlot 70% – Syrah 30%
  • Οινοποίηση: Παραμονή σε ανοξείδωτους οινοποιητές όπου πραγματοποιείται εκχύλιση για 12 – 14 ημέρες και αλκοολική ζύμωση στους 23 ºC. Πλήρης μηλογαλακτική ζύμωση σε ανοξείδωτες δεξαμενές.
  • Αλκοολικός Τίτλος: 12 %
Κατηγορία:
Περιγραφή

Περιγραφή

  • Οργανοληπτικά χαρακτηριστικά:
    Λαμπερό, βαθύ ρουμπινί χρώμα με πορφυρές ανταύγειες. Μύτη πολύπλοκη με νότες δαμάσκηνου, κόκκινου κερασιού και μαύρων φρούτων. Γεύση βελούδινη, στρογγυλή με  ισορροπημένες ταννίνες και μέτρια οξύτητα. Στο τελείωμα χαρακτηρίζεται από τη γευστική ισορροπία των δύο ποικιλιών  και τη μακρά διάρκεια στην επίγευση του.
  • Αρμονία:
    Συνδυάζεται αρμονικά με κόκκινα κρέατα, ψητά, πουλερικά, κόκκινες σάλτσες και ημίσκληρα τυριά.
  • Ιδανική απόλαυση στους 16 – 18º C.